LEVADURA DE CERVEZA AIKIDER

Es un alimento con gran cantidad de proteínas vegetales por lo que una sola cucharada de levadura de cerveza en nuestros platos puede incrementar notablemente el aporte proteico de los mismos. Además, es rica en fibra y destaca por la gran variedad de micronutrientes que ofrece.

Podríamos denominarla un multivitamínico natural, ya que posee vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9 o ácido fólico, y B12 si se enriquece con la misma, un nutriente de gran importancia en veganos.

Además también posee una gran variedad de minerales tales como potasio, hierro, cobre, magnesio, zinc, calcio y molibdeno.